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dc.contributor.authorFREITAS, C. A. S.pt_BR
dc.contributor.authorVIEIRA, I. G. P.pt_BR
dc.contributor.authorSOUSA, P. H. Mpt_BR
dc.contributor.authorMUNIZ, C. R.pt_BR
dc.contributor.authorGONZAGA, M. L. da C.pt_BR
dc.contributor.authorGUEDES, M. I. F.pt_BR
dc.date.accessioned2015-12-08T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-12-08T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-12-08pt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.citationFood Chemistry, v. 196, p. 1293-1300, 2015.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1031039pt_BR
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectCinnamic acid diesterspt_BR
dc.subjectAntioxidantpt_BR
dc.subjectROSpt_BR
dc.titleCarnauba wax p-methoxycinnamic diesters: Characterisation, antioxidant activity and simulated gastrointestinal digestion followed by in vitro bioaccessibility.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2017-04-05T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCarnaúbapt_BR
riaa.ainfo.id1031039pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-04-05pt_BR
dc.contributor.institutionClaisa Andréa Silva Freitas, Universidade Estadual do Ceará - Laboratório de Bioquímica Humana; Ícaro Gusmão Pinto Vieira, Universidade Estadual do Ceará - Laboratório de Bioquímica Humana; Paulo Henrique Machado Sousa, Universidade Federal do Ceará - Instituto de Cultura e Arte; CELLI RODRIGUES MUNIZ, CNPAT; Maria Leônia da Costa Gonzaga, Universidade Federal do Ceará; Maria Izabel Florindo Guedes, Universidade Estadual do Ceará - Laboratório de Bioquímica Humana.pt_BR
Appears in Collections:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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