Título:	Retenção de carotenoides em milho verde biofortificado minimamente processado armazenado em diferentes embalagens.
Autor:	BARBOSA, N. A. PAES, M. C. D. GUIMARAES, P. E. de O. PEREIRA, J.
Afiliación:	MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; PAULO EVARISTO DE O GUIMARAES, CNPMS.
Año:	2015
Referencia:	In: REUNIÃO DE BIOFORTIFICAÇÃO NO BRASIL, 5., 2015, São Paulo. Anais... Brasília, DF: Embrapa; Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015. p. 105-108.
Thesagro:	Embalagem
Palabras clave:	Pro-vitamimna A Biofortificação
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPMS)