Título:	Avaliação colorimétrica e do teor de carotenoides totais em híbridos de mandioca.
Autoria:	SANTOS, L. F. dos OLIVEIRA, L. A. de SANTOS, V. da S. SANTOS, N. J. M. G. L.
Afiliação:	LUANA FERREIRA DOS SANTOS, UFRB; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; NATALY JESSIE MATO GROSSO LIMA SANTOS, IF Baiano.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 9., 2015: Cruz das Almas, BA. Pesquisa: para quê? para quem? : resumos. Brasília, DF : Embrapa, 2015.
Conteúdo:	A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é a terceira maior fonte de calorias no mundo, perdendo apenas para o arroz e o trigo, sendo consumida por mais de um bilhão de pessoas na África, América do Sul e Ásia.
NAL Thesaurus:	Manihot
Palavras-chave:	Cromaticidade Pigmentos
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPMF)