Título:	Climatização de bananas 'BRS Princesa': temperatura e tempo de exposição ao etileno.
Autoria:	GOMES, T. C. PEREIRA, M. E. C. PEREIRA, B. de J. MOTA, J. V. R.
Afiliação:	THAÍS CORREIA GOMES, UFRB; MARCIO EDUARDO CANTO PEREIRA, CNPMF; BRENO DE JESUS PEREIRA, UFRB; JOSUEL VICTOR RIBEIRO MOTA, UFRB.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 9., 2015: Cruz das Almas, BA. Pesquisa: para quê? para quem? : resumos. Brasília, DF : Embrapa, 2015.
Conteúdo:	Para uniformizar e proporcionar um amadurecimento mais rápido dos frutos de banana utiliza-se o processo de climatização, que consiste em colocar os frutos em câmaras herméticas, expondo-os ao gás etileno.
Thesagro:	Maturação
NAL Thesaurus:	Musa
Palavras-chave:	Pós colheita
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPMF)