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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1032680
Título: | Teores de compostos fenólicos e potencial antioxidante de uva Syrah sob influência de desponte e desfolha em ciclos produtivos do primeiro semestre. |
Autoria: | LIMA, M. A. C. de LEAO, P. C. de S. |
Afiliação: | MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; PATRICIA COELHO DE SOUZA LEAO, CPATSA. |
Ano de publicação: | 2015 |
Referência: | In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 13., 2015, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho: Associação Brasileira de Enologia, 2015. |
Conteúdo: | O objetivo deste estudo foi determinar os teores de compostos fenólicos e a atividade antioxidante em uvas Syrah colhidas de plantas submetidas às práticas de desponte e de desfolha, isoladamente ou em associação, durante dois ciclos produtivos do primeiro semestre do ano. |
Thesagro: | Uva Viticultura Desfolha |
NAL Thesaurus: | Grapes |
Palavras-chave: | Compostos fenólicos Uvas Syrah Desponte |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CPATSA) |
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