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Título: Diversidade genética de etnovariedades de mandioca utilizadas na regional Juruá, Acre, para a fabricação de farinha.
Autoria: CAMPOS, T. de
TEIXEIRA, R. B.
AZÊVEDO, H. S. F. da S.
OLIVEIRA, J. C. de
SOUSA, A. C. B. de
FLORES, P. S.
Afiliação: TATIANA DE CAMPOS, CPAF-AC
RENATA BELTRAO TEIXEIRA, CPAF-AC
HELLEN SANDRA FREIRES DA SILVA AZÊVEDO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE
JÔNATAS CHAGAS DE OLIVEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE
ADNA CRISTINA BARBOSA DE SOUSA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE
PATRICIA SILVA FLORES, CPAF-AC.
Ano de publicação: 2015
Referência: In: CONGRESSO NORTE NORDESTE DE PESQUISA E INOVAÇÃO, 10., 2015, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ifac; Conif, 2015.
Páginas: 6 p.
Conteúdo: A mandioca desempenha um papel de destaque econômico e social para o Estado do Acre. A região do vale do Juruá (AC) é reconhecida pela produção de farinha de mandioca de alta qualidade, fabricada artesanalmente. Para assessorar o processo de certificação de origem, o objetivo do trabalho foi identificar, por meio de marcadores microssatélites 4 etnovariedades de mandioca utilizadas na região para a fabricação de farinha.
Thesagro: Mandioca
Variação genética
Farinha
Manihot esculenta
Procedência
Agricultura familiar
NAL Thesaurus: Genetic variation
Traditional technology
Protected designation of origin
Provenance
Cassava flour
Family farms
Palavras-chave: Produção artesanal
Indicação geográfica
Etnovariedade
Território da Cidadania
Vale do Juruá (AC)
Acre
Amazônia Ocidental
Western Amazon
Amazonia Occidental
Variación genética
Tecnología tradicional
Harina de yuca
Explotación agrícola familiar
Denominación de origen protegida
Tipo do material: Artigo em anais e proceedings
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CPAF-AC)

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