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Título: Caracterização físico-química de vinhos tintos finos brasileiros.
Autor: CANOSSA, A. T.
PERISSUTTI, G. E.
GUERRA, C. C.
Afiliación: GISELE ELIANE PERISSUTTI, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Año: 2015
Referencia: In:CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15., 2015, Bento Gonçalves, RS. p. 431.
Thesagro: Vinho
Enologia
Palabras clave: Vinho tinto
Química enológica
Vinhos tintos finos brasileiros
Notas: XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia. Bento Gonçalves-RS, 3 a 7 de Novembro de 2015.
Tipo de Material: Resumo em anais e proceedings
Acceso: openAccess
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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