Título:	Determinação de fenóis bioativos em vinhos tintos da"Campanha Gaúcha".
Autoria:	SILVA, L. F. da GUERRA, C. C. BERGOLD, A. M.
Afiliação:	LETICIA FLORES DA SILVA, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Ano de publicação:	2015
Referência:	In:CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15., 2015, Bento Gonçalves, RS. p. 434.
Thesagro:	Vinho Enologia
Palavras-chave:	Química Enológica Vinho tinto Vinho Tinto da campanha gaúcha Syrah Malbec Lambrusco Cabernet Sauvignon
Notas:	XV Congresso Latino-Americano de Viticultura e Enologia E XIII Congresso Brasileiro de Viticultura e Enologia. Bento Gonçalves-RS, 3 a 7 de Novembro de 2015.
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPUV)