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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Caprinos e Ovinos - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2013
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: SANTOS, A. S. DE O
MEURER, V. M.
PINTO, I. S. B.
NASCIMENTO, L. S. DE Q.
BORGES, C. A. V.
EGITO, A. S. do
FURTADO, M. A. M.
MARTINS, M. F.
Additional Information: ALESSA SIQUEIRA DE O. SANTOS, UFJF
MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL.
VANEIDA MARIA MEURER, UFJF
ISABELA SILVESTRE B. PINTO, UFJF
LAÍS STEHLING DE Q. NASCIMENTO, FAPEMIG
CRISTIANO AMANCIO VIEIRA BORGES, CNPGL
ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC
MARCO ANTONIO MOREIRA FURTADO, UFJF
Title: Análise eletroforética microluídica "Lab-on-a-chip" das proteinas do leite para detectar adulteração de leite bovino adicionado com soro.
Publisher: Veterinária e Zootecnia, Botucatu, v. 20, n. 2, p. 114-115, 2013. Suplemento 1.
Pages: p. 114-115
Language: pt_BR
Notes: Edição dos Anais do V Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite - CBQL, Águas de Lindóia, jun. 2013.
Keywords: Adulteração do leite
Métodos de análise
Identificação do leite
Cow milk
Feed adulteration
Milk protein.
Description: [Lab-on-a-chip microfluidic electrophoretic analisys of milk proteins to detect additional whey in bovine milk adulteration].
Thesagro: Caprino
Leite de cabra
Adulteração
Eletroforese
Análise química
Proteína
NAL Thesaurus: Goat milk
Electrophoresis
Analytical methods.
Data Created: 2016-01-12
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPC)

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