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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorNASSU, R. T.pt_BR
dc.contributor.authorFRANCISCO, V. C.pt_BR
dc.contributor.authorPACHECO, M. L.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, E. M.pt_BR
dc.contributor.authorFERREIRA, A. U. de C.pt_BR
dc.contributor.authorTULLIO, R. R.pt_BR
dc.contributor.authorBERNDT, A.pt_BR
dc.contributor.authorALENCAR, M. M. dept_BR
dc.date.accessioned2016-01-20T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2016-01-20T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2016-01-20pt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., Campinas. Anais... Campinas: SLACA, 2015.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1034536pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectLongissimuspt_BR
dc.subjectMaciezpt_BR
dc.titleComparação de procedimentos para determinação de força de cisalhamento em carne bovina em diferentes dias.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-03-01T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAnálisept_BR
dc.subject.thesagroCarnept_BR
riaa.ainfo.id1034536pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-03-01pt_BR
dc.contributor.institutionRENATA TIEKO NASSU, CPPSE; UNESP/JABOTICABAL; GRADUAÇÃO UNICEP/SÃO CARLOS, SP; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; ALEXANDRE BERNDT, CPPSE; MAURICIO MELLO DE ALENCAR, CPPSE.pt_BR
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPPSE)

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