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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1036402
Título: | Cashew-apple (Anacardium occidentale L.) and yacon (Smallanthus sonchifolius) functional beverage improve the diabetic state on rats. |
Autor: | DIONISIO, A. P. CARVALHO-SILVA, L. B. VIEIRA, N. M. GOES, T. de S. WURLITZER, N. J. BORGES, M. de F. BRITO, E. S. de IONTA. M. FIGUEIREDO, R. W. |
Afiliación: | ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; Universidade federla de Alfenas - UNIFAL, Escola de Nutrição; UFC - Departamento de Tecnologia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos; TALITA DE SOUSA GOES, UFC - Depto. Tecnologia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos; NEDIO JAIR WURLITZER, CNPAT; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; Universidade Federal de Alfenas, MG; RAIMUNDO WILANE FIGUEIREDO, UFC - Prof. D. Sci. - Depto. Tecnologia de Alimentos, Faculdade de Engenharia de Alimentos. |
Año: | 2015 |
Referencia: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS (SLACA), 11., 2015, Campinas. Anais... Campinas: Unicamp, 2015. |
Thesagro: | Anacardium Occidentale |
NAL Thesaurus: | diabetes mellitus |
Palabras clave: | Smallanthus sochifolius |
Tipo de Material: | Resumo em anais e proceedings |
Acceso: | openAccess |
Aparece en las colecciones: | Resumo em anais de congresso (CNPAT) |
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