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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorLIMA, R. M. T.pt_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, W. Q.pt_BR
dc.contributor.authorBASTOS, M. do S. R.pt_BR
dc.contributor.authorFURTADO, R. F.pt_BR
dc.contributor.authorFIGUEIREDO, R. W.pt_BR
dc.date.accessioned2016-02-11T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2016-02-11T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2016-02-11pt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS (SLACA), 11., 2015, Campinas. Anais... Campinas: Unicamp, 2015.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1036532pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFilme goma do cajueiropt_BR
dc.subjectReticulaçãopt_BR
dc.subjectSTMPpt_BR
dc.subjectTrimetafosfato de sódiopt_BR
dc.subjectCashew gum filmpt_BR
dc.titleEvaluation of the STMP (Sodium Trimetaphosphate) use as a crosslink agent in the properties of a Cashew and Xanthan gum film.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-03-02T11:11:11Zpt_BR
riaa.ainfo.id1036532pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-03-02pt_BR
dc.contributor.institutionRAFAELA M. TIMOTEO LIMA, Universidade Federal do Ceará; WILLIARA Q. OLIVEIRA, Universidade Federal do Ceará; MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, CNPAT; ROSELAYNE FERRO FURTADO, CNPAT; RAIMUNDO WILANE FIGUEIREDO, UFC -Prof. Depto. Engenharia de Alimentos.pt_BR
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CNPAT)

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