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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Amazônia Oriental - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2012
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: FERNANDES, H. R.
LOURENÇO, L. F. H.
RIBEIRO, S. C. A.
ALBUQUERQUE, N. I.
Additional Information: UFPA; UFPA; UEPA; NATALIA INAGAKI DE ALBUQUERQUE, CPATU.
Title: Estudo do perfil de aminoácidos e caracterização físico-química de carne de caititu (Tayassu tajacu).
Publisher: In: CONGRESO INTERNACIONAL DE MANEJO DE FAUNA SILVESTRE EN LA AMAZONÍA Y LATINOAMÉRICA, 10., 2012, Salta. Resumenes... [Salta: s.n.], 2012.
Pages: p. 170.
Language: pt_BR
Keywords: Caititu.
Thesagro: Carne.
Data Created: 2016-02-15
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPATU)

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