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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorLENQUISTE, S. A.
dc.contributor.authorMARINELI, R. da S.
dc.contributor.authorMORAES, E. A.
dc.contributor.authorDIONISIO, A. P.
dc.contributor.authorBRITO, E. S. de
dc.contributor.authorMARÓSTICA JUNIOR, M. R.
dc.date.accessioned2018-05-10T01:03:44Z-
dc.date.available2018-05-10T01:03:44Z-
dc.date.created2016-02-24
dc.date.issued2015
dc.identifier.citationFood Research International, v. 77, p. 162-170, 2015.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1038439-
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectMyrciaria jaboticaba (Vell) Berg
dc.subjectEnzima antioxidante
dc.subjectEstresse oxidativo
dc.subjectPeroxidação lipídica
dc.titleJaboticaba peel and jaboticaba peel aqueous extract shows in vitro and in vivo antioxidant properties in obesity model.
dc.typeArtigo de periódico
dc.date.updated2018-05-10T01:03:44Zpt_BR
dc.subject.thesagroObesidade
riaa.ainfo.id1038439
riaa.ainfo.lastupdate2018-05-09
dc.contributor.institutionSABRINA ALVES LENQUISTE, UNICAMP - Faculdade Engenharia de Alimentos - Depto. de Alimento e Nutrição; RAFAELA da SILVA MARINELI, UNICAMP - Faculdade Engenharia de Alimentos - Depto. de Alimento e Nutrição; ÉRICA AGUIAR MORAES, UNICAMP - Faculdade Engenharia de Alimentos - Depto. de Alimento e Nutrição; ANA PAULA DIONISIO, CNPAT; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; MÁRIO ROBERTO MARÓSTICA JUNIOR, UNICAMP - Faculdade Engenharia de Alimentos - Depto. de Alimento e Nutrição.
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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