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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSOARES, S. F.pt_BR
dc.contributor.authorMORELI, A. P.pt_BR
dc.contributor.authorDONZELES, S. M. L.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, J. de S. ept_BR
dc.contributor.authorVITOR, D. G.pt_BR
dc.date.accessioned2016-03-11T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2016-03-11T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2016-03-11pt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.citationInforme Agropecuário, Belo Horizonte, v. 36, n.285, p. 50-58, 2015.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1040643pt_BR
dc.descriptionAs melhores bebidas de café são obtidas dos frutos maduros ou cerejas, razão pela qual lotes de café originários desses frutos são mais valorizados no mercado. O processamento dos frutos do cafeeiro, para obter o café cereja descascado, reduz o tempo e os custos de secagem. Entretanto, consome muita água e gera a água residuária do café (ARC), rica em material orgânico, com potencial para poluir o ambiente. É preciso reduzir o gasto de água no processamento, tanto para economizar quanto para diminuir a geração de ARC. O reúso desta água no processamento é uma opção, que reduz acentuadamente seu gasto. Para reusar a água residuária por mais tempo é fundamental remover parte dos resíduos nela contidos. Existem máquinas para isso. São abordadas informações sobre a geração e o reúso da ARC e apresentado um sistema de remoção de resíduos que pode ser construído pelo cafeicultor, denominado Sistema de Limpeza de Águas Residuárias (SLAR). Este sistema foi utilizado em experimento no qual a ARC foi reutilizada ao longo de uma semana de processamento, e o consumo ficou abaixo de 0,3 L de água por litro de frutos processados.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectÁgua residualpt_BR
dc.subjectReaproveitamento da águapt_BR
dc.titleProdução de café cereja descascado com gasto mínimo de água.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2016-03-17T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroProcessamentopt_BR
dc.subject.thesagroTratamento da águapt_BR
dc.subject.thesagroResíduopt_BR
riaa.ainfo.id1040643pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-03-17pt_BR
dc.contributor.institutionSAMMY FERNANDES SOARES, SAPC; ALDEMAR POLONINI MORELI, IFES; SÉRGIO MAURÍCIO LOPES, EPAMIG; JUAREZ DE SOUZA E SILVA, UFV; DOUGLAS GONZAGA VITOR, EPAMIG.pt_BR
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