Avaliação sensorial em biscoitos de coco com farinhas de tempeh de soja liofilizado e torrado.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	LEITE, R. S.	pt_BR
dc.contributor.author	CARRÃO-PANIZZI, M. C.	pt_BR
dc.contributor.author	SEIBEL, N. F.	pt_BR
dc.contributor.author	DIAS, I. P.	pt_BR
dc.date.accessioned	2016-10-19T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2016-10-19T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2016-10-19	pt_BR
dc.date.issued	2013	pt_BR
dc.identifier.citation	In: AMERICAS: INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOYBEAN UTILIZATION, 2013, Bento Gonçalves. Proceedings... Brasília, DF: Embrapa, 2013. 5 p. 1 CD-ROM.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1055026	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Rhizopus oligosporus	pt_BR
dc.subject	Soybean flour	pt_BR
dc.subject	Sensory analyses	pt_BR
dc.title	Avaliação sensorial em biscoitos de coco com farinhas de tempeh de soja liofilizado e torrado.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2016-10-19T11:11:11Z	pt_BR
riaa.ainfo.id	1055026	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2016-10-19	pt_BR
dc.contributor.institution	RODRIGO SANTOS LEITE, CNPSO; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT; NEUSA F. SEIBEL, UTFPR; ISABELA P. DIAS, UTFPR.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPT)

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