Título:	Influencia da temperatura e do solvente na obtenção de extrato de milho de grãos pretos.
Autor:	BARBOSA, N. A. PAES, M. C. D. PEREIRA, J.
Afiliación:	NATÁLIA ALVES BARBOSA, UFLA, Lavras, MG.; MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; JOELMA PEREIRA, UFLA, Lavras, MG.
Año:	2016
Referencia:	In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 31., 2016, Bento Gonçalves. Milho e sorgo: inovações, mercados e segurança alimentar: anais. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2016.
Thesagro:	Pigmento Antioxidante
NAL Thesaurus:	Antioxidant activity Pigments
Palabras clave:	Fenólico Atividade antioxidante
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPMS)