Title:	Substâncias bioativas e atividade antioxidante de genótipos de milho com diferentes colorações de grãos.
Authors:	BARBOSA, N. A. PAES, M. C. D. PEREIRA, J.
Affiliation:	NATALIA ALVES BARBOSA, UFLA, Lavras, MG.; MARIA CRISTINA DIAS PAES, CNPMS; JOELMA PEREIRA, UFLA, Lavras, MG.
Date Issued:	2016
Citation:	In: CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 31., 2016, Bento Gonçalves. Milho e sorgo: inovações, mercados e segurança alimentar: anais. Sete Lagoas: Associação Brasileira de Milho e Sorgo, 2016.
Thesagro:	Corante Antocianina Carotenoide
NAL Thesaurus:	Dyes Anthocyanins Carotenoids
Keywords:	Fenólico total
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CNPMS)