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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1055803| Título: | Difference thresholds for added sugar in chocolate-flavoured milk: recommendations for gradual sugar reduction. |
| Autor: | OLIVEIRA, D.  REIS, F. DELIZA, R. ROSENTHAL, A. GIMÉNEZ, A. ARES, G. |
| Afiliación: | Denise Oliveira, UFRJ; Felipe Reis, UFRRJ; ROSIRES DELIZA, CTAA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; Ana Giménez, Universidad della República, Uruguay; Gastón Ares, Universidad della República, Uruguay. |
| Año: | 2016 |
| Referencia: | Food Research International, v. 89, p. 448-453, 2016. |
| Thesagro: | Tecnologia de Alimento |
| Tipo de Material: | Artigo de periódico |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CTAA) |
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