Lactobacillus rhamnosus em bebida láctea caprina com suco de uva: sobrevivência a condições gastrintestinais simuladas in vitro.

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	SANTOS, K. M. O. dos	pt_BR
dc.contributor.author	OLIVEIRA, I. C.	pt_BR
dc.contributor.author	SILVA, L. F. da	pt_BR
dc.contributor.author	BURITI, F. C. A.	pt_BR
dc.date.accessioned	2016-12-02T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2016-12-02T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2016-12-02	pt_BR
dc.date.issued	2016	pt_BR
dc.identifier.citation	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais... Gramado: SBCTA Regional, 2016.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1057773	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Alimentos probióticos	pt_BR
dc.subject	Bactérias láticas nativas	pt_BR
dc.subject	Resistência gastrintestinal in vitro	pt_BR
dc.title	Lactobacillus rhamnosus em bebida láctea caprina com suco de uva: sobrevivência a condições gastrintestinais simuladas in vitro.	pt_BR
dc.type	Artigo em anais e proceedings	pt_BR
dc.date.updated	2016-12-02T11:11:11Z	pt_BR
dc.subject.thesagro	Leite de Cabra	pt_BR
riaa.ainfo.id	1057773	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2016-12-02	pt_BR
dc.contributor.institution	KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CTAA; Isabel Cristina Oliveira, Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará - Campus Sobral; LIANA MARIA FERREIRA DA SILVA, CNPC; F. C. A. Buriti, Universidade Estadual da Paraíba.	pt_BR
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CTAA)

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