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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBRIGIDA, A. I. S.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, C. M.pt_BR
dc.contributor.authorSTEPHAN, M. P.pt_BR
dc.contributor.authorARAUJO, C. A.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, K. N.pt_BR
dc.contributor.authorGOTTSCHALK, L. M. F.pt_BR
dc.date.accessioned2016-12-05T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2016-12-05T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2016-12-05pt_BR
dc.date.issued2016pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1057913pt_BR
dc.descriptionBuscando contribuir para o desenvolvimento de processos contínuos e o reuso de enzimas, bem como promovendo uma maior estabilidade e atividade catalítica de enzimas, muitos estudos vem sendo realizados para obtenção de lipases imobilizadas. Neste trabalho o processo de imobilização de lipases de Aspergillus niger C e de Thermomyces lanuginosus por adsorção em agarose modificada foi avaliado. A imobilização ocorreu a pH 7 em três tipos de suportes a base de agarose: octil sepharose, DEAE sepharose e CM sepharose. O uso de octil sepharose mostrou-se mais eficiente na obtenção de derivados mais ativos frente à DEAE e CM sepharose, independente do tipo de extrato de lipase usado. Maior atividade no derivado foi obtida na imobilização de lipase de T. lanuginosus (304 U/g de octil sepharose) com 1,1 mg de proteína adsorvida em 1 grama de suporte.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectTroca iônicapt_BR
dc.subjectInterações hidrofóbicaspt_BR
dc.subjectHydrophobic interactionpt_BR
dc.titleImobilização de lipases por adsorção em agarose modificada.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-12-07T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroAdsorçãopt_BR
dc.subject.thesagroAspergillus Nigerpt_BR
dc.subject.nalthesaurusThermomyces lanuginosuspt_BR
dc.subject.nalthesaurusadsorptionpt_BR
dc.subject.nalthesaurusion exchangept_BR
dc.description.notesFood: the tree that sustains life. 913.pt_BR
dc.format.extent26 p.pt_BR
riaa.ainfo.id1057913pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-12-07pt_BR
dc.contributor.institutionANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CTAA; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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