Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1058102
Registro completo de metadatos
Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorPEREIRA, Y. C. A.pt_BR
dc.contributor.authorZUANAZZI, J. S. G.pt_BR
dc.contributor.authorLARA, J. A. F. dept_BR
dc.date.accessioned2017-01-11T23:03:42Z-
dc.date.available2017-01-11T23:03:42Z-
dc.date.created2016-12-07pt_BR
dc.date.issued2016pt_BR
dc.identifier.citationIn: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO PANTANAL, 4.; SEMANA DA BIOLOGIA, 11., 2016, Corumbá. Resumos... Corumbá: Embrapa Pantanal, 2016. (Embrapa Pantanal. Documentos, 141).pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1058102pt_BR
dc.descriptionO objetivo do trabalho foi determinar a capacidade de retenção de água (CRA), pH, cor e oxidação lipídica (Tbars) em filés de jaú.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectPeixespt_BR
dc.titleCaracterísticas físicas e químicas da carne de jaú (Zungaro jahu).pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-01-11T23:03:42Zpt_BR
dc.subject.thesagroPeixe de agua docept_BR
dc.subject.thesagroJaupt_BR
dc.subject.thesagroProduto derivado de pescadopt_BR
dc.subject.nalthesaurusFreshwater fishpt_BR
dc.subject.nalthesaurusFish filletspt_BR
dc.format.extent2p. 15.pt_BR
riaa.ainfo.id1058102pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2021-02-19 -02:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionYASMIN CRISTINE AGUERO PEREIRA, UFMS; JOVANA SILVA GARBELINI ZUANAZZI, UEM; JORGE ANTONIO FERREIRA DE LARA, CPAP.pt_BR
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CPAP)

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción TamañoFormato 
15pdfsamDOC141.pdf7.35 kBAdobe PDFVista previa
Visualizar/Abrir
Mostrar el registro sencillo del ítem

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace