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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1058620
Título: | Aceitação sensorial de extrusados de pinhão sabor natural, salgado e doce. |
Autoria: | ZÓRTEA-GUIDOLIN, M. E. B.![]() ![]() GODOY, R. C. B. de ![]() ![]() SCHEER, A. de P. ![]() ![]() |
Afiliação: | Manoela Estefânea Boff Zortéa-Guidolin, Mestre da UFPR; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Agnes de Paula Scheer, Doutora da UFPR. |
Ano de publicação: | 2016 |
Referência: | In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 15., 2016, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2016. |
Páginas: | p. 35-36. |
Thesagro: | Araucária Angustifólia Extrusão |
NAL Thesaurus: | snacks |
Série: | (Embrapa Florestas. Documentos, 295). |
Notas: | Resumo. |
Tipo do material: | Resumo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Resumo em anais de congresso (CNPF)![]() ![]() |
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