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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorBENEVIDES, S. D.pt_BR
dc.contributor.authorGARRUTI, D. dos S.pt_BR
dc.contributor.authorARAUJO, I. M. da S.pt_BR
dc.contributor.authorSOUSA, C. R. V.pt_BR
dc.contributor.authorLAGUNA, L. E.pt_BR
dc.contributor.authorVASCONCELOS, A. S. do E.pt_BR
dc.date.accessioned2017-07-20T23:58:18Z-
dc.date.available2017-07-20T23:58:18Z-
dc.date.created2016-12-23pt_BR
dc.date.issued2016pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25., 2016, Gramado. Anais... Gramado:SBCTA-RS, 2016.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1059212pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectInnovationpt_BR
dc.subjectDairy goat productspt_BR
dc.subjectHedonicspt_BR
dc.subjectSensory characterizationpt_BR
dc.subjectCaracterização sensorialpt_BR
dc.subjectHedônicapt_BR
dc.subjectLácteos de cabrapt_BR
dc.titleAceitação e avaliação sensorial de queijos caprinos pelo método CATA (Check-All-That-Apply).pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2019-07-31T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroInovaçãopt_BR
dc.subject.thesagroLeitept_BR
dc.subject.nalthesaurusmilkpt_BR
riaa.ainfo.id1059212pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2019-07-31 -03:00:00pt_BR
dc.contributor.institutionSELENE DAIHA BENEVIDES, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; IDILA MARIA DA SILVA ARAUJO, CNPAT; CARLOS RUAN VIEIRA DE SOUSA, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará; LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC; ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPAT)

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