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Title: Variação das características físico-químicas de frutos de Passiflora cincinnata Mast. armazenados em diferentes condições de temperatura e umidade relativa.
Authors: DABADIA, A. C. A.
RINALDI, M. M.
COSTA, A. M.
FALEIRO, F. G.
OLIVEIRA, T. A. R. de
ARAUJO, F. P. de
Affiliation: MARIA MADALENA RINALDI, CPAC; ANA MARIA COSTA, CPAC; FABIO GELAPE FALEIRO, CPAC; FRANCISCO PINHEIRO DE ARAUJO, CPATSA.
Date Issued: 2016
Citation: In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA CERRADOS: JOVENS TALENTOS, 5., 2016, Planaltina. Resumos... Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2016.
Pages: p. 25.
Description: Objetivou-se analisar as características físico?químicas de frutos armazenados durante 34 dias sob temperaturas de 25 oC e umidade relativa de 70%, 10 oC e umidade relativa de 90%.
Thesagro: Maracuja
Pós-colheita
Armazenamento
Keywords: Maracujá silvestre
Conservação pós-colheita
Vita útil
Maracujá do mato
Passiflora cincinnata
Series/Report no.: (Embrapa Cerrados. Documentos, 334).
Type of Material: Resumo em anais e proceedings
Access: openAccess
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPATSA)

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