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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1060425| Title: | Teores de carboidratos em ministecas de erva mate. |
| Authors: | SÁ, F. P. De  PORTES, D. C. LAZZAROTTO, M. HELM, C. V. WENDLING, I. ZUFFELLATO-RIBAS, K. C. |
| Affiliation: | Francielen Paola De Sá, Doutoranda da UFPR; Deborah Cristina Portes, Mestranda da UFPR; MARCELO LAZZAROTTO, CNPF; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; IVAR WENDLING, CNPF; Katia Christina Zuffellato-Ribas, UFPR. |
| Date Issued: | 2016 |
| Citation: | In:SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS DA UEPG, 17., 2016, Ponta Grossa. Anais. Ponta Grossa: UEPG, 2016. |
| Pages: | p. 63-67. |
| Thesagro: | Espécie nativa Ilex Paraguariensis |
| Keywords: | Erva mate Açúcares totais Método fenol-sulfúrico |
| Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CNPF) |
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