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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorGRIEP, E. R.
dc.contributor.authorWALTER, E. H. M.
dc.contributor.authorMORARU, C.
dc.contributor.authorROSENTHAL, A.
dc.date.accessioned2019-01-29T23:47:32Z-
dc.date.available2019-01-29T23:47:32Z-
dc.date.created2017-01-18
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida. Anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1061099-
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectHigh pressure processing (HPP)
dc.subjectPathogen trials
dc.subjectHPP validation
dc.titleDevelopment of a recommended protocol high pressure processing trials with pathogenic microorganisms for the prevention of cross-contamination.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.date.updated2019-01-29T23:47:32Zpt_BR
dc.subject.nalthesauruspackaging
dc.description.notesFood: the tree that sustains life. ref. 1672.
dc.format.extent26 p.
riaa.ainfo.id1061099
riaa.ainfo.lastupdate2019-01-29
dc.contributor.institutionE. R. Griep, Cornell University; EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA; C. Moraru, Cornell University; AMAURI ROSENTHAL, CTAA.
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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