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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorSOUZA, V. F. dept_BR
dc.contributor.authorMARINHO, A. F.pt_BR
dc.contributor.authorNASCIMENTO, M. R. F.pt_BR
dc.contributor.authorASCHERI, J. L. R.pt_BR
dc.date.accessioned2017-01-19T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2017-01-19T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2017-01-19pt_BR
dc.date.issued2016pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA E CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 2., 2016, Fortaleza. Gastronomia: da tradição à inovação. anais. Fortaleza: UFC, 2016. p. 848-849.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1061246pt_BR
dc.descriptionO objetivo deste trabalho foi determinar o número de coliformes totais, termotolerantes, Staphylococcus coagulase positivo do peixe tilápia fresco verificando a seguridade do consumo pela população da região oeste do estado do Rio de Janeiro.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleAnálise microbiológica do peixe tilápia fresco comercializado na região Oeste do Estado do Rio de Janeiro.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-03-03T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroPeixe Frescopt_BR
dc.subject.thesagroTilápiapt_BR
riaa.ainfo.id1061246pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-03-03pt_BR
dc.contributor.institutionValéria França de Souza, UFRRJ; Angleso Figueira Marinho, UFRRJ; Maria Rosa Figueiredo Nascimento, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.pt_BR
Aparece en las colecciones:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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