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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorMINUZZI, S. W.pt_BR
dc.contributor.authorGIONGO, C.pt_BR
dc.contributor.authorPADILHA, A. P.pt_BR
dc.contributor.authorALMEIDA, V. B.pt_BR
dc.contributor.authorCOSTA, R. J.pt_BR
dc.contributor.authorNALERIO, E. S.pt_BR
dc.date.accessioned2017-01-27T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2017-01-27T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2017-01-27pt_BR
dc.date.issued2016pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25.; CIGR SESSION 6 INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM, 10., 2016, Gramado. Alimentação: árvore que sustenta a vida: anais. Gramado: SBCTA Regional, 2016.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1062058pt_BR
dc.descriptionO processamento de carnes menos nobres possibilita agregar valor, prolongar a vida de prateleira das mesmas, bem como diversificar a indústria de produtos cárneos. Com isso, objetivou-se avaliar a aceitação e a intenção de compra de um produto tipo bacon - o oveicon - desenvolvido com carne ovina de animais velhos.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.titleAceitação e intenção de compra de produto tipo bacon desenvolvido com carne ovina - oveicon.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2017-03-16T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroOvinopt_BR
dc.subject.thesagroCarnept_BR
dc.description.notesFood: the tree that sustains life. 887.pt_BR
riaa.ainfo.id1062058pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2017-03-16pt_BR
dc.contributor.institutionS. W. Minuzzi, UNIPAMPA; CITIELI GIONGO, CPPSUL; A. P. Padilha, IFSUL; V. B. Almeida, IFSUL; R. J. Costa, IFSUL; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CPPSUL)

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