Título:	Características sensoriais da carne de cordeiros suplementados com óleos essenciais.
Autoria:	PINHEIRO, D. da S. CAMARGO, E. V. de CARVALHO, N. S. de NALERIO, E. S. PIRES, C. C.
Afiliação:	Diofander da Silva Pinheiro, Instituto Federal Farroupilha; Emmanuel Veiga De Camargo, Instituto Federal Farroupilha; Nathã Silva de Carvalho, Instituto Federal Farroupilha; ELEN SILVEIRA NALERIO, CPPSUL; Cléber Cassol Pires, UFSM.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 26., 2016, Santa Maria. Cinquenta anos de zootecnia no Brasil: anais. Santa Maria: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2016.
Conteúdo:	O objetivo deste trabalho foi avaliar as características sensoriais da carne de cordeiros suplementados com mistura de óleos essenciais.
Thesagro:	Carne Cordeiro Óleo essencial
Notas:	Zootec.
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPPSUL)