Título:	Teores de umidade e proteína nos cortes de frangos: necessidade de rever a legislação?
Autoria:	SCHEUERMANN, G. N. COLDEBELLA, A. CARON, L.
Afiliação:	GERSON NEUDI SCHEUERMANN, CNPSA; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA; LUIZINHO CARON, CNPSA.
Ano de publicação:	2016
Referência:	In: CONGRESSO E FEIRA BRASIL SUL DE AVICULTURA, SUINOCULTURA E LATICINIOS ? AVISULAT, 5., 2016. Porto Alegre, RS. Anais... Porto Alegre, 2016.
Thesagro:	Frango de corte Carcaça Indústria alimentícia Legislação Mapa
NAL Thesaurus:	Broiler chickens Chicken carcasses Food industry Government deregulation
Palavras-chave:	Teor de água Instrução normativa n 32 Government and Law and Regulations
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPSA)