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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorWERNECK, A. F. L.
dc.contributor.authorGONÇALVES, A. G.
dc.contributor.authorSILVA, M. R.
dc.contributor.authorFURTADO, M. A. M.
dc.contributor.authorRODARTE, M. P.
dc.date.accessioned2024-04-04T14:33:22Z-
dc.date.available2024-04-04T14:33:22Z-
dc.date.created2017-02-21
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO MINEIRO DE FAMÁCIA, 3., 2016, Juiz de Fora. Anais... Juiz de Fora: CRFMG, 2016.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1065069-
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectLactase
dc.subjectLácteos
dc.titleDeterminação da hidrólise da lactose por meio da crioscopia em amostras de leite UHT.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.subject.nalthesaurusbeta-galactosidase
riaa.ainfo.id1065069
riaa.ainfo.lastupdate2024-04-04
dc.contributor.institutionANA F. L. WERNECK, UFJF; AMANDA G. GONÇALVES, UFJF; MARCIO ROBERTO SILVA, CNPGL; MARCO A. M. FURTADO, UFJF; MIRIAN P. RODARTE, UFJF.
Aparece en las colecciones:Artigo em anais de congresso (CNPGL)

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