Avaliação da composição centesimal de cultivares de sorgo submetidos a diferentes tratamentos na produção de farinha para consumo na alimentação humana.

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Title:	Avaliação da composição centesimal de cultivares de sorgo submetidos a diferentes tratamentos na produção de farinha para consumo na alimentação humana.
Authors:	MACEDO, M. C. C. PIRES, C. V. QUEIROZ, V. A. V. SILVA, E. C. CASSIMIRO, D. M. J. C.
Affiliation:	VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS.
Date Issued:	2015
Citation:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 11., 2015, Campinas. Ciência de alimentos: qualidade de vida e envelhecimento saudável: [resumos]. Campinas: Unicamp, 2015.
Keywords:	Alimentação humana Composição nutricional
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CNPMS)

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