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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1069579| Title: | Composição de macronutrientes e minerais de dieta artesanal elaborada com farinha de sorgo. |
| Authors: | HENRIQUES, G. S.  SIMEONE, M. L. F. QUEIROZ, V. A. V. ARAÚJO, R. L. B. de JANSEN, A. K. CAMPELO, F. A. |
| Affiliation: | GILBERTO SIMEONE HENRIQUES, UFMG; MARIA LUCIA FERREIRA SIMEONE, CNPMS; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS. |
| Date Issued: | 2017 |
| Citation: | In: CONGRESSO NACIONAL DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 3., CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 6.; 2017, Ouro Preto. Alimentação: impactos na saúde e desafios para a indústria: anais. Ouro Preto: UFOP, 2017. |
| Thesagro: | Segurança alimentar Alimentação Nutrição humana |
| Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CNPMS) |
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