Título:	Qualidade nutricional do óleo de polpa de frutos de macaúba dos biomas Cerrado e Pantanal de Mato Grosso do Sul, Brasil.
Autoria:	FAVARO, S. P. CICONINI, G. MIRANDA, C. H. B. CICONINI, F.
Afiliação:	SIMONE PALMA FAVARO, CNPAE; GABRIELLY CICONINI; CESAR HERACLIDES BEHLING MIRANDA, CNPAE; FABIO CICONINI.
Ano de publicação:	2017
Referência:	In: CONGRESSO ÓLEOS E GORDURAS; INTERNATIONAL MEETING ON FATS AND OILS PROCESSING: recent advances in trans fat alternatives, 2017, Campinas, SP. Caderno de programação e resumos ... Florianópolis: Sociedade Brasileira de Óleos e Gordura, 2017.
Páginas:	p. 53.
Thesagro:	Acrocomia Aculeata
Palavras-chave:	Ácido oleico Aterogenicidade Trombogenicidade
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAE)