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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1073046
Título: | Filme antioxidante de celulose bacteriana nanofibrilada e peptídeos. |
Autoria: | LIMA, H. L. S. BARROSO, M. K. A. BARROS, M. O. BRIGIDA, A. I. S. BORGES, M. de F. ROSA, M. de F. |
Afiliação: | HELDER LEVI S. LIMA, Programa de pós-graduação em Engenharia Química, Universidade Federal do Ceará.; MARIA KAROLINA ARAUJO BARROSO, Departamento de Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal do Ceará.; MATHEUS OLIVEIRA BARROS, Instituto Federal do Ceará; ANA IRAIDY SANTA BRIGIDA, CTAA; MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; MORSYLEIDE DE FREITAS ROSA, CNPAT. |
Ano de publicação: | 2016 |
Referência: | In: ENCONTRO NORDESTE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE POLÍMEROS, 3., 2016, Fortaleza. Anais. Fortaleza: ABPOL-NE, 2016. |
Páginas: | p. 547-551. |
Palavras-chave: | PEPTÍDEOS Filme antioxidante Celulose bacteriana nanofibrilada |
Tipo do material: | Artigo em anais e proceedings |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CNPAT) |
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