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dc.contributor.authorCASTRO, I. M. de
dc.contributor.authorANJOS, M. R. dos
dc.contributor.authorCALIXTO, F. A. A.
dc.contributor.authorMACHADO, E. S.
dc.contributor.authorCRUZ FILHO, A. G. da
dc.contributor.authorFREITAS, S. C. de
dc.date.accessioned2017-08-25T19:13:12Z-
dc.date.available2017-08-25T19:13:12Z-
dc.date.created2017-08-24
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationIn: ENCONTRO NACIONAL, 20.; CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS, 6., 2017. Belém. Segurança e qualidade de alimentos. Belém, PA: LACEN: UFPA, 2017. p. 1-3.
dc.identifier.issn2175 1781pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1074434pt_BR
dc.descriptionUm dos principais fatores responsáveis pela redução da qualidade dos alimentos é a presença de contaminantes, e a sua segurança para consumo. A aplicação intensa de defensivos na agricultura possibilita a contaminação de rios e mares com substâncias tóxicas, agrotóxicos e fertilizantes inorgânicos, que podem vir a contaminar este ecossistema e consequentemente os animais aquáticos desse bioma, levando a uma situação onde o pescado passa a estar fora dos padrões recomendados de saudabilidade. Os agrotóxicos causam grande impacto devido à persistência ambiental, bioacumulação e alta toxicidade. Neste estudo, pretende-se otimizar e validar um método multirresíduo de análise de pesticidas em pescado. Nesta proposta, pretende-se analisar os contaminantes químicos ? resíduos de pesticidas. O objetivo do estudo é verificar os níveis de contaminação deste produto no que tange a saudabilidade em pescado obtido por captura na Baía de Sepetiba que é um dos importantes ecossistemas aquáticos do Estado do Rio de Janeiro.
dc.format1 CD-ROM.pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectOrganoclorados
dc.subjectPescado
dc.subjectCG-DCE
dc.titleDeterminação multirresíduo de agrotóxicos organoclorados em pescado de captura por CG-DCE.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.date.updated2017-08-30T11:11:11Zpt_BR
dc.description.notesENAAL. Seção Trabalhos. Ref. 2889. Promoção: SBAAL. 13 a 16 de agosto.
riaa.ainfo.id1074434
riaa.ainfo.lastupdate2017-08-30 -03:00:00
dc.contributor.institutionIZABELA MIRANDA DE CASTRO, CTAA; MARIANNA RAMOS DOS ANJOS, CTAA; Flavia A. A. Calixto, FIPERJ; Eduardo S. Machado, FIPERJ; Antonio Gomes da Cruz Filho, FIPERJ; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA.
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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