Title:	Preliminary evaluation of zein-coated eggs to keep shelf life during 7 weeks of storage.
Authors:	RIGO. P. P. FONSECA, F. M. da MAZZUCO, H.
Affiliation:	POLIANA PASINATO RIGO, UNC/Concórdia; FRANCISCO NOE DA FONSECA, CNPSA; HELENICE MAZZUCO, CNPSA.
Date Issued:	2017
Citation:	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 54., 2017, Foz do Iguaçu. Um novo olhar para a zootecnia: desafios e perspectivas: anais. Foz do Iguaçu: SBZ, 2017. p. 334.
Thesagro:	Ovo Armazenamento de alimento Vida de prateleira
Keywords:	Produção de ovos
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CNPSA)