Título:	Preliminary evaluation of zein-coated eggs to keep shelf life during 7 weeks of storage.
Autoria:	RIGO. P. P. FONSECA, F. M. da MAZZUCO, H.
Afiliação:	POLIANA PASINATO RIGO, UNC/Concórdia; FRANCISCO NOE DA FONSECA, CNPSA; HELENICE MAZZUCO, CNPSA.
Ano de publicação:	2017
Referência:	In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 54., 2017, Foz do Iguaçu. Um novo olhar para a zootecnia: desafios e perspectivas: anais. Foz do Iguaçu: SBZ, 2017. p. 334.
Thesagro:	Ovo Armazenamento de alimento Vida de prateleira
Palavras-chave:	Produção de ovos
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CNPSA)