Título:	Application of qualitative risk assessment to prioritize hazards in pork products in Brazil.
Autor:	COSTA, E. de F. CARDOSO, M. R. de I. KICH, J. D. CORBELLINI, L. G.
Afiliación:	EDUARDO DE FREITAS COSTAS, UFRGS; MARIA RIBEIRO DE ITAPEMA CARDOSO, UFRGS; JALUSA DEON KICH, CNPSA; LUIZ GUSTAVO CORBELLINI, UFRGS.
Año:	2017
Referencia:	In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON THE EPIDEMIOLOGY AND CONTROL OF BIOLOGICAL, CHEMICAL AND PHYSICAL HAZARDS IN PIG AND PORK, 12., 2017, Foz do Iguaçu. Proceedings Book. Concórdia: Embrapa Suínos e Aves, 2017. p. 202-205.
Thesagro:	Suíno Biossegurança Segurança alimentar Saúde pública
Palabras clave:	Criação animal Safe pork
Notas:	SafePork 2017.
Tipo de Material:	Artigo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Artigo em anais de congresso (CNPSA)