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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorLIMA, J. R.
dc.contributor.authorGARRUTI, D. dos S.
dc.contributor.authorPINTO, G. A. S.
dc.contributor.authorMAGALHAES, H. C. R.
dc.contributor.authorMACHADO, T. F.
dc.date.accessioned2017-11-20T23:22:14Z-
dc.date.available2017-11-20T23:22:14Z-
dc.date.created2017-11-09
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationRevista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 39, n. 3, e-376, 2017.
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1079344-
dc.language.isoengeng
dc.rightsopenAccesseng
dc.subjectAceitação sensorial
dc.subjectComposição centesimal
dc.subjectQualidade microbiológica
dc.titleVegetal burgers of cashew fiber and texturized soy protein.
dc.typeArtigo de periódico
dc.date.updated2017-11-20T23:22:14Zpt_BR
dc.subject.thesagroSubprodutopt_BR
dc.subject.thesagroVida de Prateleirapt_BR
riaa.ainfo.id1079344
riaa.ainfo.lastupdate2017-11-20
dc.contributor.institutionJANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; GUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT; HILTON CESAR RODRIGUES MAGALHAES, CNPAT; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT.
Aparece nas coleções:Artigo em periódico indexado (CNPAT)

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