Title:	Diversidade da produção familiar e da comercialização de produtos orgânicos de Vitória (ES).
Authors:	SPOSITO, E. C. ABREU, L. S. de
Affiliation:	ELAINE CALIMAN SPOSITO, Universidade Federal de Viçosa; LUCIMAR SANTIAGO DE ABREU, CNPMA.
Date Issued:	2017
Citation:	Redes, v. 22, n. 3, p. 292-315, 2017.
Description:	O artigo apresenta uma análise sobre a comercialização da produção de alimentos orgânicos em Vitória (ES), além da discussão sobre esta temática da pesquisa. O objetivo é entender como e em que condições o mercado valoriza a produção local, fortalece a produção familiar ecológica e a soberania alimentar. A metodologia da pesquisa levou em consideração dados quantitativos e qualitativos. A avaliação mostra que os produtos orgânicos são comercializados por vendas diretas e indiretas. Dentre os canais de comercialização avaliados, foram as feiras livres de produtos orgânicos que apresentaram a maior diversidade de produtos, além do menor preço, valorizando a produção familiar orgânica e promovendo o empoderamento dos produtores e o acesso à alimentação saudável para o consumidor local.
Thesagro:	Agricultura orgânica Agricultura familiar Comercialização
NAL Thesaurus:	Family farms Agricultural products Organic foods
Keywords:	Agroecologia Circuitos curtos Comercialization
ISSN:	1982-6745
Type of Material:	Artigo de periódico
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em periódico indexado (CNPMA)