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dc.contributor.authorROMIO, A. P.
dc.contributor.authorLUNKES, A. M.
dc.contributor.authorBRUSAMARELLO, C. Z.
dc.contributor.authorBERTAN, L. C.
dc.contributor.authorOLIVEIRA, L.
dc.contributor.authorASSIS, O. B. G. de
dc.contributor.authorTÉO, T.
dc.date.accessioned2017-12-04T23:19:40Z-
dc.date.available2017-12-04T23:19:40Z-
dc.date.created2017-12-04
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationIn: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 9., 2017, São Carlos. Anais ... São Carlos: Embrapa Instrumentação, 2017. p. 213-217. Editores: Caue Ribeiro de Oliveira, Elaine Cristina Paris, Luiz Henrique Capparelli Mattoso, Marcelo Porto Bemquerer, Maria Alice Martins, Odílio Benedito Garrido de Assis.
dc.identifier.issn2175-8395
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1081275-
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFilme comestível
dc.subjectEncapsulação
dc.subjectAmido mandioca
dc.titleEncapsulação do carvacrol em filmes comestíveis de amido de mandioca e gelatina.
dc.typeArtigo em anais e proceedings
dc.date.updated2017-12-04T23:19:40Zpt_BR
dc.subject.thesagroGelatinapt_BR
dc.subject.nalthesauruscarvacrolpt_BR
riaa.ainfo.id1081275
riaa.ainfo.lastupdate2017-12-04
dc.contributor.institutionODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA.
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPDIA)

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