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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1082670Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | FURLAN, M. | |
| dc.contributor.author | PALHARES, J. C. P. | |
| dc.date.accessioned | 2017-12-15T23:18:37Z | - |
| dc.date.available | 2017-12-15T23:18:37Z | - |
| dc.date.created | 2017-12-15 | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.identifier.citation | In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS AGROPECUÁRIOS E AGROINDUSTRIAIS, 5., 2017, Foz do Iguaçu, PR. Anais... Concórdia, SC: Sbera; Embrapa Suínos e Aves, 2017. | |
| dc.identifier.uri | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1082670 | - |
| dc.description | A agroindústria de laticínios é grande consumidora de água e geradora de efluentes. Essa condição determina a necessidade de se utilizar ferramentas de gerenciamento de recursos hídricos a fim de melhorar a eficiência hídrica dos processos e reduzir o potencial poluidor. O objetivo do trabalho foi calcular a pegada hídrica cinza de um sistema de produção de leite e propor medidas mitigadoras para reduzir o valor da pegada. O cálculo da pegada hídrica cinza foi feito com base nas concentrações mensais de nitrato do efluente. A fonte poluidora foi considerada como difusa devido ao aproveitamento desse efluente como fertilizante. O valor médio de pegada hídrica foi de 2,7 L kg¯¹ de leite. Quanto maior o valor de nitrato no efluente, maior foi o valor da pegada. A variação da concentração de nitrato no efluente é multifatorial, sendo um dos fatores de maior influencia o manejo nutricional dos animais. Observou-se significativa variação entre o valor médio da pegada e os valores mensais, variação de 0,64 a 2,51 L kg¯¹ de leite. Na maioria dos casos de intervenção ambiental, a tomada de decisão é baseada em valores médios, justamente por não se dispor de dados por mês. Os resultados mostram que tomar decisão a partir de dados médios poderá incorrer na escolha de práticas e/ou opções tecnológicas superestimadas o que pode significar maiores custos. O tipo de manejo e tratamento é um dos fatores que interfere na qualidade final do efluente. | |
| dc.language.iso | por | pt_BR |
| dc.rights | openAccess | pt_BR |
| dc.subject | Fonte difusa | |
| dc.title | Pegada hídrica cinza de um sistema de produção de leite. | |
| dc.type | Artigo em anais e proceedings | |
| dc.date.updated | 2017-12-15T23:18:37Z | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Laticínio | pt_BR |
| dc.subject.thesagro | Nitrato | pt_BR |
| dc.description.notes | Comissão organizadora: Marcelo Bortoli, Julio Cesar Pascale Palhares, Caio Inácio de Teves, Valéria Reginatto Spiller, Ariel A. Szogi, Marina Celant De Prá, Ricardo L. R. Steinmetz , Andre Cestonaro do Amaral. | |
| dc.format.extent2 | p. 491-494. | |
| riaa.ainfo.id | 1082670 | |
| riaa.ainfo.lastupdate | 2017-12-15 | |
| dc.contributor.institution | UFSCar; JULIO CESAR PASCALE PALHARES, CPPSE. | |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CPPSE)  | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| anaisvsigera20173.pdf | 503,59 kB | Adobe PDF |  View/Open |
