Título:	Aptidão industrial de genótipos de plátanos para a produção de chips.
Autor:	SANTOS, B. de J. R. dos REIS, R. C. ALMEIDA, J. M. ASSIS, S. L. F. de SILVA, L. B. da AMORIM, E. P.
Afiliación:	BEATRIZ DE JESUS REZENDE DOS SANTOS, Faculdade Maria Milza; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; JAMILLE MOTA ALMEIDA, Faculdade Maria Milza; STEPHANIE LIMA FERREIRA DE ASSIS, Faculdade Maria Milza; LÍLIAN BORGES DA SILVA, Alimentos da Alina do Brasil-Alimentos Nacionais do Brasil-LTDA; EDSON PERITO AMORIM, CNPMF.
Año:	2017
Referencia:	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 17., 2017 Ciência e Empreendedorismo : resumos. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2017. 137p.
Páginas:	1p.
Thesagro:	Banana
Notas:	Qualidade de fruto e raiz
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CNPMF)