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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1084232| Título: | Desenvolvimento do léxico das emoções associadas aos alimentos e aplicação na elaboração de iogurte funcional. |
| Autoria: | BARROS, V. V. F.  |
| Afiliação: | VANESSA VASCONCELOS FONSECA BARROS, UFRJ. |
| Ano de publicação: | 2017 |
| Referência: | 2017. |
| Páginas: | 149 f. |
| Thesagro: | Consumidor Iogurte |
| NAL Thesaurus: | Yogurt |
| Palavras-chave: | Emoção Classes sociais Desenvolvimento de produto Customers |
| Notas: | Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro. Orientadora: Rosires Deliza. Coorientador: Gastón Ares |
| Tipo do material: | Teses |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Tese/dissertação (CTAA) |
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