Title:	Identification and characterization of malto-oligosaccharide from pinhão.
Authors:	PAVAN, V. GODOY, R. C. B. de PASTORE, G. M. HELM, C. V. GODOY, G. S. Negre, M. de F.
Affiliation:	Verônica Pavan; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Glaucia Maria Pastore; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; Greice S. Godoy; Maria de Fátima Negre.
Date Issued:	2017
Citation:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Campinas: UNICAMP, 2017.
Thesagro:	Pinhão Araucaria angustifolia Semente
NAL Thesaurus:	Oligosaccharides
Type of Material:	Resumo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CNPF)