Título:	Identification and characterization of malto-oligosaccharide from pinhão.
Autor:	PAVAN, V. GODOY, R. C. B. de PASTORE, G. M. HELM, C. V. GODOY, G. S. Negre, M. de F.
Afiliación:	Verônica Pavan; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Glaucia Maria Pastore; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; Greice S. Godoy; Maria de Fátima Negre.
Año:	2017
Referencia:	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS , 12., 2017, Campinas. Ciência de alimentos e seu impacto no mundo em transformação. Campinas: UNICAMP, 2017.
Thesagro:	Pinhão Araucaria angustifolia Semente
NAL Thesaurus:	Oligosaccharides
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CNPF)