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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorSOUZA, J. M. L. de
dc.contributor.authorÁLVARES, V. de S.
dc.contributor.authorNÓBREGA, M. de S.
dc.contributor.authorNOBRE, I.
dc.date.accessioned2022-10-27T22:08:34Z-
dc.date.available2022-10-27T22:08:34Z-
dc.date.created2018-01-23
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationIn: SOUZA, J. M. L. de; ÁLVARES, V. de S.; NÓBREGA, M. de S. (ed.). Indicação geográfica da farinha de mandioca de Cruzeiro do Sul, Acre. Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2017.
dc.identifier.isbn978-85-7035-768-7
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1086114-
dc.descriptionNeste capítulo será feito um retorno ao passado para entender como foi a ocupação territorial, a evolução político-administrativa e o início da produção da farinha de mandioca que já era relatada na imprensa desde 1906.
dc.language.isopor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectIndicação geográfica
dc.subjectProdução artesanal
dc.subjectTerritório da Cidadania
dc.subjectRegional do Juruá
dc.subjectCruzeiro do Sul (AC)
dc.subjectAcre
dc.subjectAmazônia Ocidental
dc.subjectWestern Amazon
dc.subjectAmazonia Occidental
dc.subjectDenominación de origen protegida
dc.subjectExplotación agrícola familiar
dc.subjectHábitos culinarios
dc.subjectHarina de yuca
dc.subjectTecnología tradicional
dc.titleFarinha de mandioca de Cruzeiro do Sul: características da identidade regional para a Indicação Geográfica.
dc.typeParte de livro
dc.subject.thesagroAgricultura familiar
dc.subject.thesagroFarinha
dc.subject.thesagroMandioca
dc.subject.thesagroManihot esculenta
dc.subject.thesagroProcedência
dc.subject.thesagroHistória
dc.subject.nalthesaurusFamily farms
dc.subject.nalthesaurusCassava flour
dc.subject.nalthesaurusTraditional technology
dc.subject.nalthesaurusProtected designation of origin
dc.subject.nalthesaurusProvenance
dc.subject.nalthesaurusFoodways
dc.subject.nalthesaurusHistory
dc.format.extent2cap. 2, p. 37-51.
riaa.ainfo.id1086114
riaa.ainfo.lastupdate2022-10-27
dc.contributor.institutionJOANA MARIA LEITE DE SOUZA, CPAF-Acre; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-Acre; Murielly de Sousa Nóbrega, Sebrae-AC; Irineida Nobre, Fundação de Cultura Elias Mansour.
Aparece nas coleções:Capítulo em livro científico (CPAF-AC)

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