Título:	Qualidade físico-química de peras produzidas no Semiárido brasileiro e armazenadas em ambiente refrigerado.
Autoria:	SANTOS, T. B. MOURA, N. R. FERREIRA, M. A. R. VARJÃO, L. L. LOPES, P. R. C. FREITAS, S. T. de
Afiliação:	THAIS BARBOSA SANTOS, Mestranda da UNIVASF; NADIANE RAQUEL MOURA, Estagiária da Embrapa Semiárido; MARIA APARECIDA RODRIGUES FERREIRA, Estagiária da Embrapa Semiárido; LUNA LOPES VARJÃO, Mestranda da Universidade do Estado da Bahia (Uneb), Bolsista Capes, Juazeiro, BA; PAULO ROBERTO COELHO LOPES, CPATSA; SERGIO TONETTO DE FREITAS, CPATSA.
Ano de publicação:	2017
Referência:	In: JORNADA DE INTEGRAÇÃO DA PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA SEMIÁRIDO, 2., 2017, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semiárido, 2017.
Páginas:	p. 123-130.
Conteúdo:	O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química de peras de diferentes genótipos produzidas no Semiárido brasileiro e armazenadas a baixa temperatura
Thesagro:	Pera Pós-colheita Pyrus Communis
NAL Thesaurus:	Postharvest technology
Palavras-chave:	Genótipos Vale do São Francisco Pear Postharvest
Série:	(Embrapa Semiárido. Documentos, 280).
Tipo do material:	Artigo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CPATSA)